Sítio Entoá

Permacultura e Produtos Naturais desde 2004


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[CONSUMO CONSCIENTE] Em dias de BLACK FRIDAY…

COMO SEU DINHEIRO PODE MUDAR A ECONOMIA?

Tem circulado nas redes o texto #compredopequeno: “Para quem vai comprar seus presentes de Natal…” (leia na íntegra ao final).

MAS COMO MEU DINHEIRO PODE MUDAR ALGUMA COISA???

POR EXEMPLO: Nós somos pequenos produtores do vilarejo da Lapinha da Serra – MG, fazemos artesanalmente produtos naturais do Cerrado: Conheça nosso catálogo 🌿

FUNCIONA ASSIM: Suponha que você compra um produto nosso na Feira Terra Viva. Com este dinheiro, além de apoiar esta rede de produtores, nós pagamos a alimentação da nossa filha na escolinha comunitária Jardim dos Cristais, que por sua vez compra o pão integral do Padma Chai, que encomenda o ovo da Dona Ana, que toma um sorvete artesanal no Casulo, que compra o leite do Seu Luiz, que vai lá pra Santana do Riacho e compra carne regional no açougue da Adriana, que compra uma atadura na Drogaria do Fernando, que vai pra Serra do Cipó e compra um queijo no Mercadinho Tá Caindo Fulô, que volta pra Lapinha se hospedando na casinha da Jorgina e assiste um show do Vilmar no Bistrô, que compra um doce com a Dona Zélia na feirinha local… e aí vai… fazendo o dinheiro circular na nossa comunidade e região, gerando prosperidade a nível local e empoderando os pequenos em suas atividades produtivas de baixo custo e baixo impacto ambiental.
MAS VOLTANDO UM POUCO… se o Seu Luiz assiste TV e desiste do açougue da Adriana e compra o pernil da Friboi, que pertence ao grupo JBS (também dona da Seara, Shampoo OX, Canal Rural…), que alimenta o seu gado com soja transgênica da Monsanto, que… 😲
QUE DIFERENÇA FAZ??? O seu dinheiro, além de financiar o desmatamento da Amazônia para produção de pasto, vai contribuir para a concentração de renda dos megaempresários, que enchem os bolsos dos políticos marionetes, que estão retirando nossos direitos e governando a favor dos grandes! 😡 O poder da distribuição de renda não virá de cima…
O QUE VOCÊ QUER FINANCIAR COM SUAS COMPRAS???
ACREDITE! SEU DINHEIRO TEM PODER! SEU CONSUMO VALE MAIS QUE SEU VOTO!
COMPRE DO PEQUENO E MUDE A REALIDADE DA ECONOMIA E DA POLÍTICA!!!

VOLTANDO AO TEXTO ORIGINAL… “Para quem vai comprar seus presentes de Natal, vai aqui uma sugestão: comprem os presentes de pequenas empresas. Da vizinha que vende por catálogo, das mulheres e mães empreendedoras, de artesãos, das lojas do bairro, da doceira que faz doces artesanais, do rapaz que tem uma banca no mercado… Façamos o dinheiro chegar às pessoas comuns e não às grandes multinacionais. Assim haverá mais gente a ter um melhor Natal. Apoiemos a nossa gente! Se acha que é uma boa proposta, copie, cole e mande para seus contatos. #CompreDoPequeno

 

#consumoconsciente #economiasolidaria #seuconsumovalemaisqueseuvoto #presentedenatal

 

🌿 POR UMA ECONOMIA MAIS SOLIDÁRIA E MENOS SOLITÁRIA!

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Ecovida – 10 anos de fundação!!!

Este ano o Instituto Ecovida São Miguel completa 10 anos de fundação!!! 

Enquanto preparamos os festejos e uma coletânea dos melhores momentos…

Partilhamos este vídeo de comemoração dos 10 anos do Sítio Entoá​ que foi o primeiro núcleo da Ecovida, desde 2004!

Fique por dentro dos nossos cursos e eventos!

Curso de Bioconstrução – 07 a 10 de setembro – Vagas abertas!!!
Programa de voluntariado
Visitas Guiadas – agende e conheça de perto nosso trabalho!
Produtos Naturais – Biocosméticos, hidromel e temperos saudáveis!

Conheça mais sobre o Instituto de Permacultura Ecovida São Miguel:
www.ecovidasaomiguel.org


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Receita: Salada de Batata Barhuch

RECEITA VEGANA
Salada_Batata_Barhuch

Salada de Batata Barhuch – Imagem: Tiago Nunes Fotografia

Partilhamos uma deliciosa receita desenvolvida para a feira gastronômica APROXIMA!

Foi elaborada pela nossa dupla gourmet Denise e Gustavo Barhuch. Atende a todos os públicos e harmoniza bem tanto com vinhos, com uma cervejinha gelada e também com o nosso delicioso Hidromel Boa Temperança! A criançada também adora!

Ingredientes:

  • 1 Kg Batatas médias descascadas
  • 1 Cebola média
  • 6 Dentes de alho
  • 1 copo 250 ml de Azeite
  • Sal Rosa do Himalaia com Limão e Ervas – Boa Temperança –  à gosto
  • 1 colher de sopa de Mostarda Dijon Tradicional
  • 2 colheres de sopa de Mostarda Amarela
  • Raspas de Noz Moscada à gosto
  • Salsinha fresca  à gosto
  • Manjericão fresco à gosto
  • 10 Azeitonas verdes repicadas finamente

 

Preparo das batatas:

  • Em uma panela com água e sal, colocar as batatas cortadas ao meio e levar ao fogo até levantar fervura. Verificar com um garfo se está cozido, mas não deixe desmanchar!
  • Lavar em água fria para parar o cozimento, escorrer e reservar.

Preparo do molho:

  • Repicar a cebola e o alho em brunoise (bastante repicada).
  • Em uma frigideira funda ou panela wok, refogar as cebolas no azeite até murchar.
  • Acrescentar o alho sem deixar dourar para não amargar.
  • Deixar esfriar.

Preparo final:

  • Misturar os demais temperos ao molho frio e regar as batatas.
  • Levar para a geladeira até resfriar e depois servir.

Bom apetite com saúde e abraços da Família Entoá!!!