Ingredientes:

1 Kg Batatas médias descascadas

1 Cebola média

6 Dentes de alho

1 copo 250 ml de Azeite

Sal Marinho com Ervas – Boa Temperança – à gosto

Ervas Finas do Cerrado – Boa Temperança – à gosto

1 colher de sopa de Mostarda Dijon Tradicional

2 colheres de sopa de Mostarda Amarela

Salsinha fresca à gosto

Manjericão fresco à gosto

10 Azeitonas verdes repicadas finamente

O Cerrado é cura, é vida, é equilíbrio!

As Flores do Cerrado clamam pelo despertar da consciência humana!

Chegou a época das secas e infelizmente todo ano a prática das queimadas persiste, porque a ignorância humana persiste. Temos que lembrar que toda vida é sagrada e merece respeito. Que a planta que é derrubada hoje, poderia ser o seu remédio de amanhã. Vivemos no bioma do cerrado e percebemos uma crescente e desordenada ocupação humana, que destrói a cada dia as espécies nativas e interferem no equilíbrio do meio ambiente. Percebemos o impacto das construções, grandes plantações e pastagens que compactam e acabam com tantas vidas…

Vamos compreender que o Bioma do Cerrado é das maiores biodiversidades do mundo. Berço das águas das três maiores bacias hidrográficas da América do Sul: Amazonas/Tocantins, Prata e São Francisco.

Sentimos hoje na pele o impacto das mudanças climáticas, não há como negar, elas são o resultado da destruição dos diversos biomas. Pois eles são interdependentes, assim como nós também somos.

A Permacultura oferece alternativas para minimizar o impacto humano:

Se você vai construir em um bioma nativo, peça licença ao lugar, pois ele é sagrado. Mude seus hábitos. Adote sistemas sustentáveis que te conectam e te integram com a terra, como a Bioconstrução.

Se você vai plantar, adote tecnologias agroecológicas que respeitam a biodiversidade, como as agroflorestas e o plantio de sementes crioulas que detêm a sabedoria da terra.

Se você vai criar pastagens, lembre-se que muitas das plantas do cerrado são forrageiras, você não precisa derrubar um bioma para alimentar o gado, você pode integrá-lo e eles irão agradecer as árvores que dão alimento, sombra e proteção.

A humanidade hoje está plena de tecnologias integrativas, que minimizam o impacto das ações humanas na terra e melhoram as condições de vida no planeta. Busquem, pesquisem, pratiquem estas tecnologias. Mudem seus paradigmas, pois já passou da hora da humanidade lembrar que sua missão é fazer desde mundo um mundo melhor para todos os seres, em comunhão, respeito mútuo, compreensão, tolerância e amor.